在間接式制冷系統(tǒng)中采用氨水作為載冷劑已經(jīng)在歐洲得到許多應(yīng)用，尤其在法國。估計在過去的五年內(nèi)，法國采用氨水作為載冷劑的裝置已有50個。與乙二醇溶液相比，采用氨水作為載冷劑的優(yōu)點是：比熱較大、密度較小，黏度較小。兩者的比較見表。但氨水對環(huán)境還是有一定危險性，尤其對于水生生物。

實際應(yīng)用的結(jié)果顯示，由于兩種載冷劑的特性差別，運行電耗有明顯的差別。表6列出了法國一個家禽屠宰場采用兩種載冷劑的泵功率比較，該系統(tǒng)采用間接制冷系統(tǒng)，配備12臺氨水泵，分別向冷藏間、鼓風冷卻間、凍結(jié)間供冷。按照每年運行8000小時，每度電按0.05法郎(法國工業(yè)平均電價)，則每年節(jié)約的電費很可觀。同時，由于泵的吸收功率和裝機功率分別減少了60%和55%，企業(yè)用電總?cè)萘康馁M用也減少了。氨水具有相當?shù)母g性，尤其當濃度高時。

因此，?？诶鋷?/strong>，?？诮萘⒗錃馔扑]采用不銹鋼管道和附件。當濃度在小，采用氨水的管道直徑較小，另外，采用不銹鋼可以減少安裝工時等。因此，實際上采用兩種載冷劑的投資基本相等。該實際裝置的氨制冷劑充注量為500kg，總制冷量為1500kW(-11℃)，和140kW(-42℃)。氨水載冷劑(氨濃度23.6%)總量為11m3，即水中氨重量為2500kg。